原标题:【秒杀】¥199/位–4种蟹10种做法!迪拜帆船姐妹酒店全蟹宴!海胆甜虾帕尔玛火腿畅吃,大白兔蛋糕大呼过瘾!

酒店在初秋就选用3两左右的清水大闸蟹作为派送菜可以说是诚意满满,清蒸大闸蟹一出场就自带仙气,即使后人发明了再多神仙吃法,这口原汁原味的鲜也始终让吃货们魂牵梦萦。

酒店还应季推出了上海宁超爱吃的梅子熟醉大闸蟹,十多种香料久醉12小时而成,入口温润醇厚,酒味香醇却一点儿不醉人,甜度也刚刚好,亲测只只爆黄!

酒店还请来了东南亚主厨现炒海鲜料理,大闸蟹、花蟹、雪蟹脚、青口贝、大头虾……多种小海鲜自选拼配,每日3种东南亚风味满满的酱汁任选,让你吃出海岛度假般的舌尖订制体验,由于海鲜和东南亚酱汁的搭配太过惊艳,我一不小心吃了整整4盘!

不要以为炒海鲜的食材品质就不会让人惊艳,我轻轻一咬就剥出了一整块完整的蟹肉,梭子蟹也和前几天单点60元1只的品质一模一样!

酒店还为大家准备了十多道蟹宴料理每日5款轮番上阵供大家选择,至于究竟会遇上哪一款,就要看你的运气咯!

蟹菜中深受上海小囡喜爱的毛蟹年糕也是“很本帮”,每一只“毛蟹”个头都要近二两,年糕也是软糯又不乏嚼劲。而避风塘炒蟹一定要趁热吃,外脆里嫩的口感一定能俘获你的心!

本以为大闸蟹全蟹宴已经足够惊艳,没想到刺身档又一次刷新了我的三观,海胆、三文鱼籽、甜虾……这些自助菜单里不常见的菜品也被搬上了桌,每日3种轮换上阵。

平时海胆光是单点一份就要一百元左右,这里全部畅吃!清晰可触每只的颗粒感,刚刚脱离外壳的质地一眼即见!淡淡的黄色,绵密柔滑,还饱含着海水味!

要我说多吃点金枪鱼刺身绝对不亏,毕竟高品质的金枪鱼实在太难找了,亲测完全没有冰冻过的口感,而且没有一丝腥味噢!

我还意外地在自助菜单里发现了火腿界的爱马仕——帕尔马火腿!一整只都搬上档口,可以说是很壕气了,再配上蜜瓜入口满满的幸福感!

咦?他们家甜品档有点特别,居然还摆放了这么多老上海风情的照片,一问才知道,这一季主厨推出了复古老上海系列甜品,据说都是按照早年传承下来的工艺纯手工制作的噢!

甜品控们熟悉的瑞士卷,这次居然是大白兔风味!主厨介绍说瑞士卷里用到的牛奶和糖,全部都是用大白兔奶糖融化而成。

天鹅酥实在有点戳中萌点,我完全不忍心下口,主厨向我们介绍说,早年上海几乎每一家高档酒店都会提供天鹅酥这道点心,所以他也将这份上海人的童年味道搬进了卓美亚。

★儿童收费:1.2米以下免费,1.2-1.4米收费¥154/位(净价),1.4米以上按原价收取(儿童收费直接交付至酒店餐厅)